Colazione, brunch, pranzo, aperitivo e cena.
Ogni momento è buono per gustare i nostri piatti.

L’autenticità dei sapori di montagna prende vita attraverso piatti che celebrano la nostra eredità culinaria.

La nostra cucina è arricchita dai migliori prodotti di produzione propria, tra cui il famoso speck e i salami artigianali.

Ogni ingrediente è selezionato con cura, garantendo freschezza e qualità in ogni piatto.

Ci ispiriamo alle ricette tradizionali del Trentino, rivisitandole con un tocco moderno. Dalla polenta al gulasch, dai canederli agli affettati misti, ogni piatto racconta una storia di territorio e tradizione.

La carne è protagonista nella nostra cucina. Utilizziamo tagli di prima scelta, trattati con tecniche artigianali che esaltano il gusto naturale e la tenerezza.

Dallo speck alla tagliata, ogni boccone è un’esplosione di sapori autentici.